CARD #17

Chef das Descobertas

Descobrir sabores, criar com as mãos, conquistar autonomia.

PROPÓSITO

Cozinhar como um caminho para a autonomia e a criatividade.

Mexer, amassar, misturar e montar ensinam não só habilidades motoras e práticas — mas também planejamento, paciência e a alegria.

EVOLUTIVO & REUTILIZÁVEL

A partir de 18-24 meses
– 15-30 minutos de atividade.

a criança amplia sua autonomia: de explorar texturas e sabores a planejar pequenos pratos e preparar receitas com independência crescente.

Os utensílios e materiais se adaptam a novos desafios — acompanhando seu crescimento.

MATEMÁTICA VIVIDA

Medir, comparar e sequenciar

Ao cozinhar, a criança vivencia contagem, medidas simples, proporções e sequências lógicas de forma concreta e lúdica — desenvolvendo raciocínio matemático no dia a dia.

INCLUSIVO POR NATUREZA

Cada criança pode participar, cada conquista é celebrada.

Adaptações físicas, sensoriais e comunicativas permitem que crianças com diferentes perfis explorem a cozinha com segurança e prazer

Autonomia na cozinha • Coordenação e criatividade • Construir com as mãos e o coração

Na Cozinha dos Pequenos Chefs, cada colherada é um passo de autonomia, cada mistura é uma aventura e cada prato é um gesto de amor. Aqui, as crianças descobrem sabores, criam com as mãos e aprendem que com paciência e planejamento podem transformar simples ingredientes em grandes conquistas. Um espaço para crescer, experimentar — e saborear!

AUTONOMIA & COORDENAÇÃO

CRIATIVIDADE & EXPRESSÃO

PLANEJAMENTO & SEQUÊNCIA

PASSO-A-PASSO

Como funciona na prática?

Um guia para o CARD #17

Quer deixar ainda mais lúdico? Veja nossa curadoria de brinquedos complementares

Onde Usar?

Em casa, em atividades de escola, em oficinas de culinária infantil, em festas de aniversário com estações de preparo, em momentos de conexão familiar e em projetos escolares que envolvam alimentação saudável e habilidades práticas.

Preparação

Disponha os utensílios e ingredientes em uma bandeja organizada, sobre uma mesa ou bancada na altura da criança.

Separe também um avental e um paninho de limpeza.

Lembre-se de que a apresentação visual ajuda muito: tudo separado e no campo de visão da criança.

Durante a Brincadeira

Apresente calmamente a receita ou tarefa, usando um painel visual ou com imagens. Demonstre os movimentos de cada etapa: misturar, amassar, passar, empilhar... Convide a criança a repetir.

Mãos à massa!

Deixe a criança executar as etapas com o máximo de autonomia possível. Acompanhe de perto, dando tempo e reforçando positivamente cada avanço. Resista ao impulso de “corrigir” — cada tentativa é um aprendizado.

Celebração da Conquista

Ao terminar, valorize o prato criado — mesmo que simples! Estimule a criança a ajudar na organização e limpeza! Esse fechamento fortalece a responsabilidade e o cuidado com o espaço.

Por fim, convide a criança a compartilhar o que criou com a família, contando como foi sua experiência. Isso reforça a autoestima e o prazer de ver os outros apreciando seu trabalho.

CRIANÇAS ATÍPICAS

Cada criança cozinha no seu ritmo.

Com adaptações sensoriais, físicas e visuais, a cozinha se transforma em um espaço seguro e acolhedor — onde cada pequeno chef pode explorar, criar e se orgulhar de suas descobertas.

TEA + TDAH

Neurodivergência

Crianças neurodivergentes se beneficiam de estímulos sensoriais organizados, instruções visuais e reforços positivos imediatos. Tornar o momento culinário previsível e estruturado transforma o ambiente em um espaço seguro e prazeroso.

  • Quadro com passos visuais da receita (com ícones ou fotos)
  • Ingredientes separados previamente
  • Timer visual para acompanhar cada etapa

TDL

Dificuldade de Linguagem

A compreensão e expressão devem ser facilitadas com pistas visuais, repetição e apoio concreto. A cozinha pode ser um espaço poderoso de expressão alternativa.

  • Cartões ilustrados com os ingredientes e ações (“misturar”, “amassar”, “colocar”)
  • Sequência de imagens para representar o passo a passo
  • Estímulo ao uso de gestos e apontamentos para se comunicar
  • Narração simples e clara durante cada etapa da receita

DF

Deficiência Física

Com bancadas acessíveis e utensílios adaptados, a criança explora e cozinha com mais autonomia.

  • Bancadas ou mesas ajustáveis
  • Utensílios ergonômicos e antiderrapantes
  • Posicionamento confortável para preparo e manuseio

DV

Deficiência Visual

Texturas, cheiros e narração sensível tornam a experiência rica e significativa.

  • Ingredientes táteis e aromáticos
  • Descrição verbal de cada etapa e material
  • Identificação tátil dos utensílios e ingredientes

SD

Síndrome de Down

Com modelagens concretas e repetição, a criança ganha confiança e independência na cozinha.

  • Demonstrações práticas e repetições
  • Adaptação do tempo da atividade ao ritmo da criança
  • Valorização de cada conquista com reforço afetivo

Por que esse card funciona?

Cozinhar é um laboratório vivo — e para as crianças, cada preparo é uma experiência de descoberta. Pesquisas mostram que atividades práticas na cozinha fortalecem o desenvolvimento cognitivo e motor, além de estimular autonomia e criatividade (Jarpe-Ratner, 2016; Allirot et al., 2016).

Ao seguir uma sequência de passos, a criança desenvolve planejamento e memória de trabalho, habilidades essenciais para a organização do pensamento e da ação (Doherty et al., 2021).

Além disso, o manuseio de ingredientes e utensílios aprimora a coordenação olho-mão e a força controlada — competências fundamentais para a escrita, o desenho e outras atividades manuais (Gardner, 1983).

Na dimensão socioemocional, o preparo de alimentos fortalece a autoconfiança e o senso de responsabilidade, além de promover momentos de cooperação e vínculo com os adultos.

Por fim, experiências culinárias conectam a criança a noções iniciais de quantidade, proporção e comparação — uma matemática vivida, concreta e divertida, que prepara o terreno para futuros aprendizados.

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17. CHEF DAS DESCOBERTAS

Acompanhamento e Progresso Esperado

  • Curto prazo (1-2 semanas): Interesse em manipular utensílios e ingredientes. Início da familiarização com a sequência de preparo
  • Médio prazo (3-6 semanas): Capacidade de seguir passos simples com supervisão. Maior concentração e controle motor durante a atividade
  • Longo prazo (2-3 meses): Início da autonomia em receitas simples. Planejamento e organização de pequenas tarefas na cozinha. Desenvolvimento de autoconfiança e senso de conquista

Cada pequena receita de hoje

alimenta grandes conquistas de amanhã.